Steviosides mangrupikeun jinis pemanis alami énggal anu diekstrak tina pepelakan herbaceous Stevia dina kulawarga komposit. Éta gaduh ciri rasa amis anu luhur sareng énergi panas anu rendah, kalayan rasa amis 200 dugi ka 500 kali sukrosa sareng nilai kalori ngan 1/300 tina. sukrosa.Sajumlah badag percobaan ubar geus ngabuktikeun yénsteviosideteu boga efek samping, euweuh karsinogen, sarta aman didahar. Konsumsi rutin bisa nyegah hipertensi, diabetes, obesitas, panyakit jantung, karies dental jeung panyakit séjénna, sarta mangrupa sweetener idéal pikeun ngaganti sukrosa. Hayu urang nyandak katingal di ciri na aplikasi glikosida stevia dina téks di handap ieu.
1. Ciri-cirinaSteviosides
1.High security.It geus dikonsumsi pikeun ratusan taun sarta teu acan dilaporkeun ka gaduh épék toksik.
2.Low calorific value.It dipaké pikeun nyieun low kalori dahareun jeung inuman, sarta pohara cocog pikeun penderita diabetes, obesitas jeung aterosklerosis.
3.Steviosides gampang leyur dina cai jeung alkohol, sarta lamun dicampurkeun jeung sukrosa, fruktosa, gula isomerized, jsb, rasa maranéhanana leuwih alus.
4.Steviosides mangrupakeun zat non fermentative mibanda sipat stabil sarta henteu gampang moldy.They teu robah salila produksi dahareun, inuman, sarta ogé gampang pikeun nyimpen jeung transport.Long konsumsi jangka panjang moal ngabalukarkeun karies dental.
5.Steviosides rasa kawas sukrosa sarta boga ciri tiis tur amis unik.Can dipaké pikeun nyieun pangan flavored,candies,etc.It ogé bisa dipaké salaku agén koreksi rasa pikeun ngurangan bau jeung bau aneh pangan tangtu jeung ubar, ngagantikeun sukrosa pikeun pamakéan di farmasi, produksi sirop, granules, sarta pil. Ieu ogé bisa dipaké pikeun condiments, pickled sayuran produk, odol, kosmétik jeung roko.
6. Sacara ékonomi, biaya ngagunakeun glikosida stevia ngan ukur 30-40% tina sukrosa.
2. Aplikasi tinaSteviosides
Steviosidesbisa loba dipaké dina industri kayaning dahareun, inuman, farmasi, bahan kimia sapopoé, brewing, kosmétik, jsb, sarta bisa ngahemat 70% tina waragad dibandingkeun pamakéan sukrosa. Gula Stevia boga warna bodas murni, rasa cocog, sareng teu aya bau, janten sumber gula énggal anu ngajangjikeun pikeun pangembangan.Stevioside mangrupikeun pemanis kalori rendah alami anu parantos kapanggih di sakuliah dunya sareng disatujuan pikeun dianggo ku Kamentrian Kaséhatan sareng Kamentrian Industri Lampu Cina, anu paling caket kana rasa. sukrosa. Ieu téh mangrupa pengganti gula alam katilu kalayan nilai ngembangkeun sarta promosi kaséhatan, sanggeus tebu jeung gula bit, sarta sacara internasional dipikawanoh salaku "sumber gula katilu di dunya".
waktos pos: May-30-2023